

















2月の食育イベントのお知らせです♬

今回は!『スリランカカレーと手食(てしょく)体験』
大人も子どもも、床に座って手で食べるってどんな感じだろう?
スリランカの食文化を、指先を使ってみんなで味わいましょう‼
フードデザイナー・出張料理人である太田夏来さんと一緒に
◊太田夏来さん HP:natsukiota.tumblr.com◊
保育園があります地下1階、ミートカレッジギューテロワールにて開催いたします。
そもそも・・・スリランカカレーってどんなカレー❓??
インドカレーとは違って、複数のカレーとおかずの副菜がワンプレートに盛られていて、
指で混ぜながら一口ごとに味の変化を楽しんで食べるという特徴があります。
今回は子どももおいしく食べられるように辛くないカレーをご用意しています。
そして、子どもが手づかみしている感覚を是非大人も一緒に体感してもらいたい!
赤ちゃんは手で触れたものをなんでも口にもっていき舐めたり、しゃぶったりして五感をフルに
働かせて外の世界を認識しています。皮膚は剥きだしの脳と呼ばれ、食べ物に直接触り、掴んだ
り手を動かしながら食べるという事が直接脳を刺激し、活性化します。
しかし・・・・手づかみ食べは「周りに食べ物が散らかる!汚れる!」「服も汚れる!」
など、家では大人が食べさせてあげてしまいがちです。手づかみ食べも、子どもの自然な発達に
沿った次の段階へのステップアップです。2・3歳くらいまでは手づかみ食べとスプーンでも!
子どもの思うようにさせてあげることで、指先の動きをコントロールする力なども発達します。
この機会に、大人も一緒に、子どもと床に座って、スリランカカレーをみんなで手食体験し
ましょう♬ 1品みんなでクッキングする時間も予定しています。
当日はスリランカのスパイスなどの物販を行います。
是非皆さんのご参加お待ちしております。もちろん大人だけの参加もOKです♬
日時:2019年2月24日(日)
集合時間11:00~ 13時解散予定
場所:南山地下1階 ミートカレッジ・ギューテロワール(さとのやま保育園がある地下1階)
参加費:大人1名様 2,000円 子ども1名様 1,500円 *0歳無料
持ち物:エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル
※定員に達した為締め切らせて頂きました。
京都市・北山通に面した「さとのやま保育園」は、新年度に向けて
こどもと大人の個性を引き出す保育プロ「こどもみらい探求社」さん と
タッグを組んで、保育内容をより充実させていきます!
子どもたちと日々の感動を共有しながら、一緒に成長しませんか?
◆保育士資格がない方も、資格取得の応援をします。
私たち「さとのやま保育園」の想いに共感してくださる方、ぜひ見学にお越しください。
~さとのやま保育園~
・経営母体
1971年創業の焼肉料理屋南山(株式会社きたやま南山)が経営母体で、その敷地内に保育園があります。
焼肉店は、滋賀県永源寺ダムに沈む運命にあった築200年の農家を移築して再生された店舗で、食と農、都市と農村をつなぐ役割を担って、家族や親しい仲間が共に食卓を囲む場としての役割を追及してきました。人・モノ・食に宿る命を大切に、子どもたちの本来持つ生命力を高めたいと強く願って、地域に開かれた保育園をつくることになりました。
・保育園の名前の由来
「ふるさとの山に向かいていうことなし。ふるさとの山はありがたきかな。」
石川啄木の詩からとった名前です。四季折々に変化する裏山の姿を「ふるさとの山」の景色として懐かしく思い出し、大人になっても帰ってきたくなるような、子どもたちの心のふるさととなる保育園を目指しています。
・洗練された保育室で美的感覚も育つ
子どもに媚びない、大人にとっても居心地の良いすっきりとしたデザインで3階の園庭から眺める比叡山と京都の北山の山並みは絶景です。
・子ども目線のクリエイティブな保育
こどもと大人の個性を引き出すプロフェッショナル「こどもみらい探求社」さんと連携し、絶えず外の風を入れて保育の質を高めています。
・姉妹園との連携
鹿児島県の「ひより保育園」・「そらのまちほいくえん」との交流を通して、常に情報を共有しながら、互いに切磋琢磨しています。
・安心安全の給食が絶品
園舎にはフロアーの半分を占める大きな給食室があり、おやつも給食もすべて手づくりしています。
・食育に力を入れています
食べることを中心に群れで生きてきた人類にとって、「食べる」ことは「生きる」ことでした。何を、誰と、どう食べるか、この大切な営みを、子どもたちも自ら担える子になってほしいと思っています。畑で野菜をつくり、下準備をし、測り、数え、料理をし、味を調え、分けて、一緒に食べて、後片付けをする。その大切な暮らしの基本を厭わずできる子どもになってくれると、お母さん、うれしくないですか?
求める保育士像
・チャレンジすることが好き!
・チームで支え合い 補い合いながら保育をしたい!
・自分も相手も 子供も大人も個性を大事にしたい!
・保護者とも 保育士同士もこどもとも 対話を大事にしたい!
日々の保育の特徴
・こどもと保護者の気持ちに寄り添う丁寧な保育
・予定や計画にひっぱられすぎない臨機応変な保育
・概念をはずして工夫する保育
・トップダウンではなくフラットな関係性で、チャレンジできる保育
さとのやまのこれからのチャレンジ
・伝統や過去の事例にひっぱられず、職員がトライアンドエラーをしながら” つくりあげる ” 保育園に!
・間口を広げ 多様な人が関われる保育園に!
・焼肉屋母体…というユニークさも さらに前面に出して行きたい!
・オリジナルのイベントを色々おこなって行きたい!
【代表から一言】
食べ物になってくれる生き物の命に向き合う焼肉屋。
そんな食のプロがつくった保育園だからこそ、「食べる」ことの土台にある「生きる」力を大切にはぐくんでいきたいと思っています。
子どもたちの能力は無限大。保育士は、子どもの力を引き出すプロです。
「さとのやま保育園」は、2年目に向けて「こどもみらい探求社」さんとタッグを組んで、保育内容を充実させていきます!
家庭や保育園の枠を超え、大人も一緒に成長できる職員を募集します。
【園長から一言】
保育士の経験年数も、ブランクあるからとか、免許を取ったのに一度も保育園で働いたことがないから自信がない・・・等一切問いません。大歓迎です!
そんな人にこそ、「さとのやま保育園」で是非働いてほしいと思います。
今までの保育の概念を外したいのです。ひとつずつ、職員みんなで日々挑戦しながら保育園をつくっています。この説明を読み「さとのやま保育園」のことを知ってワクワクしてくださった方、是非さとのやま保育園へ来てほしい。
世界に一つだけの保育園を一緒につくりましょう!
子どもたちとって本当にいい未来を探求し続ける
「こどもみらい探求社」さん
https://kodomo-mirai-tankyu.com/
※【募集要項の詳細は以下のリンク先にてご確認ください】
https://spicato4.xsrv.jp/recruit/hoiku-staff/
【エントリーフォーム】
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今年3月に、産声を上げた「さとのやま保育園」。新年度に向けて保育スタッフを大募集しています。子どもたちの未来に大きな希望の種をまく仕事を、ぜひご一緒ください。
私たちは、鹿児島の姉妹園「ひより保育園」と「そらのまちほいくえん」へ正職員全員を派遣して研修させていただき、一生懸命に新しい保育園の在り方を探ってきました。この姉妹園三園に共通するのは、「子どもたちの親友」であるとともに、様々な職業を持つ「保護者の味方」になること。ですから、土・日・祝日も開園する保育園を運営し、お迎え時間が遅くなる園児に温かい夕食も提供しています。
また、企業が運営する保育園として、保育以外の社会的価値を生む仕事にもチャレンジしています。 「ひより保育園」は、介護施設と同じ敷地にあり、お年寄りと子どもたちの交流を大事に育んでおられ、「そらのまちほいくえん」は、商店街を元気づける交流拠点として惣菜店とコミュニティスペースの運営もなさっています。 私たち「さとのやま保育園」も、母体である南山と連携し、地域に開かれた食育活動を発展させていこうとしています。
おかげさまで、「さとのやま保育園」は、来年度は定員30名がほぼ埋まり、経営基盤はしっかり整いました。嬉しいおめでたも続いて、園児3名がお兄ちゃん・お姉ちゃんになり、職員2名も産休をいただくことに! と、いうわけで、新しい命を迎えるための職員大募集となりました。
子どもたちの未来に良い種をまいてくださる、心ある保育士さんたち、是非さとのやま保育園の仲間になってください。 現場経験のなかった保育士さん、しばらく保育から離れておられた保育士さんも、さとのやま保育園では、それぞれの個性を生かして活躍してくださっています。 隠れ保育士さんも熱烈歓迎。子どもたちへの思いと、チームで補い支え合う寛容な気持ちがあれば大丈夫です。ご応募お待ちしています。

~さとのやま保育園 4つの約束~
私たちは信じます。
生きることのおもしろさをともに味わい、子どもたち十人十色の可能性を信じて、寄り添い続けます。
私たちはともに歩みます。
保護者の心に寄り添い、助け合いながら、一緒に子どもの育ちを支えます。
私たちは伝えます。
食と命の大切さ、食べる喜びを社会に発信し続けます。
私たちはともに成長し続けます。
ともに働く仲間の個性を尊重し、刺激しあいながら成長し続けます。

※【募集要項の詳細は以下のリンク先にてご確認ください】
https://spicato4.xsrv.jp/recruit/hoiku-staff/
2018年も残すところ後23日となりました。1年早いですね~!!
2019年初の、さとのやま食育イベントは!!!!
親子で楽しもう! さとのやま もちつき体験♬
今回は、暮らしに安心・安全、化学肥料・農薬、合成添加物をできる限り控えた食品、オーガニック食品を専門に扱うスーパーマーケット、たくさんのファンを持つHELP一条寺店さんと
農をとおして自然の摂理に沿った生き方をする人を増やし、物質的にも精神的にもバランスの取れた豊かな社会の創造に寄与することを目的として活動しておられます、NPO法人スモールファーマーズさんにご協力頂き、開催致します♪
粘りと、伸び、きめが細かく絶品な滋賀県木下さんのこだわりもち米を蒸し、ほっかほかのもち米を臼に移し、みんなでぺったんぺったん ぺたぺた 、ぺったん♪ お子さまのもちつき体験は、さとのやま保育スタッフも一緒にサポートさせて頂きます。
親子で楽しみながら、昔からの風習を是非この機会に味わっていただきたいです。
でき上ったおもちは、その場で食育チームが調理し、お雑煮に変身!当日は、白みそ・おすましの2種類からお雑煮を選んで頂きます。これは迷ってしまいます・・・・!
おもちが食べられないお子さまは、おにぎり・お雑煮(餅無)をご用意しておりますので、申込時にご記入をお願い致します。
*日時 2019年1月12日(土)
集合時間11:00~ 開始11時~13時まで
*場所 南山地下*ミートカレッジギューテロワール(
さとのやま保育園があるビル地下1階)
*費用 おひとり様500円 (もちつき体験・お雑煮付き)
※2歳以下はおにぎり・お雑煮(餅無)
*持ち物 エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル
*集合時間11:00 *開始時間11:00~ *終了13:00
*↓お申込みはこちらのフォームより必ずお願い致します↓*
↓クリックしてくださいね↓
こんにちは♪
お待たせいたしました!今月の食育イベントのお知らせです♬
今回は!!!「寒くなってきたね~」「紅葉が綺麗な季節だね~」とさとのやま保育園
保育チーム・食育チームと話しながら「紅葉!?」「カラフル?!」「京都?!」
連想しながら「どら焼きどうだろう?!!!!」
「じゃ生地を紅葉色にしてカラフルどら焼きにしよう!」と決定♬
親子で楽しむデザート作り教室
~野菜素材でカラフルな3色どら焼きを作ろう!~
今回のどら焼きは、たまご・小麦・乳製品を一切使用せず、おいくしぃ!カラフルで可愛いどら焼きが完成します!
今旬のお野菜をペースト状にし、米粉の生地に入れ野菜そのままの色を付け、
混ぜて混ぜて!乳製品を使わないクリームを作ったり♬ 生地をまぁ~るくたくさん焼いて!
生地と生地の間に好きなだけのクリームとあんこを挟めば!!
カラフルどら焼きの出来上がり~♪
毎回小さなお子さまから、少し大きなお子さままでご参加して頂いております。
月齢に合わせたそれぞれ親子で取り組む作業がございます。さとのやま保育園 保育スタッフが
作業中はサポートさせて頂きますので、小さなお子さま連れでも是非ご参加くださいね。
どら焼きが完成した後は、さとのやま保育園の愛情たっぷりランチをご参加の皆様で一緒に食べ
て、給食ランチ後は自分たちでつくったどら焼きがデザートです♡
10組限定のイベントとなります。
定員になり次第締め切らせて頂きます。
*日時 11月24日(土) 集合時間10:45~ 開始11時~13時まで
*場所 南山地下*ミートカレッジギューテロワール(さとのやま保育園があるビル地下1階)
*費用 大人1人 1,500円(ランチ付き)
子ども1人 1,000円(ランチ付き小学生以下)[0歳無料]
*持ち物 エプロン・三角巾・ハンドタオル
*集合時間10:45 *開始時間11:00~ *終了13:00

前回9月のさとのやま保育園食育イベント、たくさんのお申込みいただきありがとうございました!
今月も10月27日(土)
”親子で楽しむデザート作り教室 ~今旬食材でおいし~ぃ 季節のタルトを作ろう~”
開催いたします♪
食欲の秋!!!!今収穫されている旬な食材♬
今回は優しい甘みのさつまいもとさわやかなアクセントとなるりんごを使って
さつまいもとりんごのタルトを作ります。
生地をこねたり、型に敷いたり、さつまいもをつぶしたり、りんごを切ったり
みんなが1番得意な”味見”をしたりッ!
1歳でも、2・3歳、4・5歳でもそれぞれ親子で取り組む作業がございます。
またイベント中は、さとのやま保育園保育スタッフがサポートさせて頂きますので
小さなお子さま連れでもご安心して是非ご参加くださいね。
タルトが作り終わりましたら、さとのやま保育園食育チームの愛情たっぷりな
給食ランチをみんなで食べて♬
最後は自分たちで作ったタルトが本日のデザートに!
10組限定のイベントとなります。
定員になり次第締め切らせて頂きます。
*日時 10月27日(土) 集合時間10:45~ 開始11時~13時まで
*場所 南山地下*ミートカレッジギューテロワール(さとのやま保育園があるビル地下1階)
*費用 大人1人 1,500円(ランチ付き)
子ども1人 1,000円(ランチ付き小学生以下)[0歳無料]
*持ち物 エプロン・三角巾・ハンドタオル
*集合時間10:45 *開始時間11:00~ *終了13:00
↓クリックしてくださいね↓
https://spicato4.xsrv.jp/event/1027/

今回は!久しぶりの食育イベント♪
9月は保育園でも「お月見したいね~」と話していたところでした!
イベント開催日が24日の十五夜と近かったため、”お月見”だ!!
保育チームと、食育チームがお月見デザートを考えてくれました。
「お月見パフェ」💓
十五夜の2日前となりますが、9月22日(土)親子で楽しむデザート作り教室開催いたします♪
ぜ~んぶ手作りのお月見パフェ!
今回は、かぼちゃや、よもぎで色付けた白玉団子を、自分たちでくるくる丸めてつくり~
お豆腐も袋に入れて、みんなで手でつぶして万能おいしいお豆腐クリーム~
米粉のフレーク・あんこ・豆腐クリームを自分たちで層にして盛り
カラフルな白玉団子を載せたら、きな粉をかけて、最後にウサギのクッキーをトッピンググ♬
☆おいしい お月見パフェのできあがり☆
1歳でも、2・3歳、4・5歳でもそれぞれ親子で取り組む作業がございます。
小さなお子さま連れでも是非参加してくださいね!
じぶんたちで作ったパフェを食べる前にもう一つのお楽しみ☆
その日の給食メニュー 南山の牛肉をつかったさとのやま保育園の
愛情たっぷりな給食ランチを親子みんなで食べましょっ♪
*日時 9月22日(土) 集合時間10:45~ 開始11時~13時まで
*場所 南山地下*ミートカレッジギューテロワール(さとのやま保育園があるビル地下1階)
*費用 大人1人 1,500円(ランチ付き)
子ども1人 1,000円(ランチ付き小学生以下)[0歳無料]
*持ち物 エプロン・三角巾・ハンドタオル
*集合時間10:45 *開始時間11:00~ *終了13:00
親子でたのしむデザート作り教室 9月22日(土)南山×さとのやま保育園 エントリーフォーム
是非お友達もさそって皆さんで参加してくださいね♪『限定10組です』
